Bearnaise Dip – cremet smag med estragon

Elsker du den klassiske smag af bearnaise? Med Pazil Bearnaise Dip kan du nemt lave en lækker, cremet dip med den karakteristiske smag af estragon, løg og hvidløg.

Den danske krydderiblanding er perfekt til pommes frites, kartofler, bøf, burgere og grillmad. Brug den også som dressing eller som smagfuldt tilbehør til hverdag og fest.

Sådan laver du Bearnaise Dip

Bland 1–2 tsk krydderiblanding med 2 dl creme fraiche.

Ønsker du en ekstra cremet og fyldig dip, kan du tilsætte lidt mayonnaise.

Lad gerne dippen trække 15–30 minutter i køleskabet inden servering, så krydderierne får tid til at udvikle deres fulde smag.

Perfekt til

• Pommes frites og kartoffelbåde

• Bøf, steak og grillmad

• Burgere og sandwiches

• Grillede grøntsager

• Dressing til salater og kolde retter

En nem og velsmagende måde at få den klassiske bearnaisesmag på bordet.

Mere end bare en dip

Selvom vi kalder den Bearnaise Dip, behøver den ikke kun ende i en skål med creme fraiche.

Prøv eksempelvis at røre lidt af blandingen i mayonnaise til burger og sandwich, eller brug den som krydderi i en kold dressing til kartofler og salater. Du kan også eksperimentere med blandingen i varme saucer, når du ønsker den velkendte smag af estragon, løg og krydderier.

Smagen

Estragon er naturligvis i centrum og giver den karakteristiske bearnaisesmag. Løg og hvidløg tilfører fylde, mens fennikel og hvid peber giver ekstra dybde.

Kokosblomstsukker afrunder blandingen med en let sødme, og gurkemeje bidrager blandt andet til blandingens varme, gyldne nuance.

Bearnaise Dip fra Pazil

En nem krydderiblanding til dig, der elsker smagen af bearnaise og gerne vil kunne lave en lækker dip på få minutter.

Krydderier fra Pazil er som små eventyr på glas.

Ingredienser: Løg, havsalt, kokosblomstsukker, hvidløg, estragon, peber, fennikel og gurkemeje

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi / Kj